羅宋湯
10 hours ago羅宋湯是一道營養豐富的濃湯通常以甜菜根為主食材 在俄羅斯烏克蘭和其他前蘇聯國家及波蘭這是一道常見料理但烏克蘭視羅宋湯為國菜 聯合國教科文組織宣布它的一個委員會周五將烏克蘭的羅宋湯烹調文化列入聯合國教科文組織需要緊急. 15 hours ago烏克蘭羅宋湯獲列聯合國瀕危文化遺產 俄羅斯譴責.
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. 羅宋湯的味道某程度反映了餐廳的誠意羅宋湯的牛肉湯底需時耗料有些餐廳因便成利只用茄膏和蔬菜稍為煮一下便端給客人不是超酸 太多茄膏 便是超辣 過多胡椒粉 羅宋湯之得名據說是來自 Russian soup 的中文音譯這種流行於東歐和中歐以俄羅斯為正宗的濃菜湯本來以甜. 今日要帶來的料理是 羅宋湯 羅宋湯源自於俄國 是一道營養成分極高的料理除了食材容易取得外做法也十分簡單 因為有洋蔥紅蘿蔔蒜頭等食材對於提升自身免疫力有很大的幫助又因為富含高纖維質對於排便不順的人真的是必喝的湯品. 羅宋湯的美味也深深吸引俄羅斯皇室御廚將羅宋湯端上國宴 再加上烏克蘭曾是蘇聯的一員連帶國民料理也一度歸類為蘇聯美食 1991年.
羅宋湯是源自俄羅斯的一種相當受歡迎的雜菜湯因Russian這字讀音的關係老一輩的人就直翻成羅宋湯一直沿用至今 羅宋湯屬濃菜湯在東歐或中歐很受歡迎做法簡單食材豐富好取得酸中帶甜甜中帶香加上鮮滑爽口的牛肉搭配各式蔬菜.
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